第1回 菓匠居 千珠庵 きく川 菊川 義崇さん

「「美味しいものをつくっていきたい そして喜んでいただきたい」 それだけです。」 創業文久年間千珠庵きく川5代目店主 菊川義崇さんにインタビュー。お店の歴史から和菓子へのこだわり、思いなどをお伝えします。

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