五条ガス森子です。
また１週間が始まりましたね。
この週末は「父の日」。
ということで、前回のブログでふれたようにMy Father に感謝の意を伝えに実家に行ったのに・・不在。
プレゼントだけ置いて帰ろうと思ったのですが、ちょうど小４の甥っ子がバスケットの練習をしていたので参戦。
体が小さいのに高さが約３ｍほどあるバスケットゴールに向かって必死に練習していました。
練習あるのみ！の姿に感心しました。
次男よほんと見習ってほしい・・・。
そんなわたしも昨日はママさんバレーの試合が２試合ありストレスを発散するように 笑 はしゃぎたおしてきました 笑
一応「奈良県西部家庭婦人バレーボール大会」という立派な名前がついた大会でして。
今年の１月にできたばっかりの王寺町にある防災機能を兼ねそなえた「いずみスクエア」という体育館に行ってきました。
ママさんばかり１８チームが集い総勢２００人近く・・・。（しかもヤンキー目な割合が高かく・・・ 笑）
６０オーバーのご年配の方もたくさんいらっしゃったのですが、いつもこの大会でバレボール人口の多さにビックリさせられます。
結果は１勝１敗・・決勝リーグ進出ならず。
でもすんごい楽しかったです！
そんな週末を過ごしたわたしですが、ラクッカーとしてはラクック調理のレパートリーを増やすことに目下奮闘中でして 笑
この日もさっそくラクックで簡単調理に挑戦！
今回は森子完全オリジナルバージョン。
題して「ナスのミートソースラザニア風」。
まずは完成形から 笑
工程はミートソースをこしらえ
①なすを薄切りにし水にさらしてあくを抜く
②軽く水気を拭いたナスをおなじみラクッククッキングシートの上に並べる
③その上にミートソース→なす→ミートソースの順に重ねていき最後にチーズを乗せる
④ラクックのフタをし、グリル庫内へイン。（上下弱火の１２分）
ナスはフタをするので蒸されて下処理をしなくても大丈夫でした。
そして大量に作ったミートソースは作り置きとしてストック。
今日のお弁当にオムライスとしてアレンジしました。
そんな６月半ばの週末。
もちろんFM五條の「すぽっとガス街ック」は聴き逃さず 笑
また今週も元気に顔晴りましょう！
以上
五高のサッカー部の近畿大会のPKでの初戦敗退に残念でならない森子でした。
次はインターハイに期待しよう！
頑張れ五高サッカー部！
